草堂嫩豆腐村 초당순두부마을

* 简介

镜浦海水浴场往南一点，就是以嫩豆腐而闻名的草堂嫩豆腐村所在地。江陵市最出名的嫩豆腐是将研磨好的豆腐经多道工序加工后，加入东海岸的海水冷却凝固而成的，鲜嫩爽口。村庄的名字草堂是根据韩国著名小说家兼诗人许筠(1569~1618)和他姐姐许兰雪轩女士(1563~1589)的父亲许晔(1517~1580)之号(避讳提及原名而另起的名字)而命名的。现在村里还保存着许筠和许兰雪轩女士居住过的房屋。

*嫩豆腐制作方法

1. 磨豆
2. 将研磨好的豆子倒入布袋，加水提取高浓度豆浆
3. 煮沸豆浆
4. 将豆浆冷却至7~80度左右，加海水冷却。此时加入的海水是从海边沙滩深处掘出的清水
*食用方法

将布丁状的嫩豆腐盛在大碗里，就着酱油调料吃

*韩语信息服务

旅游咨询热线：033-1330(韩、英、日、中)

* 区域间大众交通

* 首尔-江陵

1) 高速巴士
东首尔客运站(地铁2号线，江边站) → 江陵：需3小时，首班车06:31 末班车 23:00
江南高速客运站(地铁3号线1号出口) → 江陵：需3小时, 首班车06:00 末班车 23:30

2) 火车
清凉里站(地铁1号线) → 江陵站：需6小时40分钟，首班车08:00，末班车23:30

* 区域内大众交通

* 江陵出发

1) 汽车 – 江陵高速巴士客运站乘坐开往草堂的巴士，需40分钟，30分钟一班
2) 出租 – 在江陵高速巴士客运站或江陵火车站搭乘出租需15~20分钟

* 位置

江原江陵市草堂洞

本文来自：宁波韩语培训