韩国文化：拌饭 –비빔밥
发布时间：2012-03-15 11:21 作者：宁波韩语培训
发布时间：2012-03-15 11:21 作者：宁波韩语培训
拌饭也叫”骨薰饭“，是把米饭盛在金属容器里，放入菠菜，胡萝卜，野菜等时蔬，以及青菜，肉和鸡蛋等，品相极是好看。使用时放入辣椒酱搅拌均匀。
位于韩国西南部的全州地区有一种著名的乡土拌饭，是把石锅加热之后制作的。韩国的各航空公司准备的机餐里就有拌饭，餐中包括用塑料管包装的辣椒酱。拌饭也曾在世界机餐大赛中获过奖。
비빔밥은 골동반이라고도 합니다.밥을 금속제 그릇에 넣고 시금치,당근,산채 등 계절에 맞는 나물 ,고기,계란 등을 색색으로 보기 좋게 담습니다.먹들 때는 고추장을 넣어서 잘 비빕니다.
한국 서남부에 위치한 전주지방의 향토요리로 알려져 있으며,돌 그릇을 데워서 만든 돌솔비빔밥도 유명합니다.한국의 항공회사들은 기내식으로 류브에 넣은 고추장과 함께 비빔밥이 제공되며,비빔밥은 세계 기내식 콘테스트에서 입상한 적도 있습니다.
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